济南作为山东省的省会城市，具有独特的区位优势和丰富的资源，为创业者提供了广阔的发展空间。以下是一些适合在济南开展的创业机会：

1. 互联网+服务业

随着互联网的普及，各行各业都在向互联网转型。在济南，可以考虑开展互联网+服务业，如网络营销、在线教育、社区服务平台等，满足人们日益增长的生活需求。

2. 文化创意产业

济南拥有丰富的历史文化底蕴和旅游资源，可以通过开设文创店铺、主题餐厅、文化艺术培训等方式，挖掘本地文化特色，吸引游客和市民。

3. 环保与清洁能源

随着环保意识的提高和清洁能源的发展，济南可开展环保科技、废品回收、新能源汽车充电站建设等业务，为城市可持续发展贡献力量。

4. 农业与农村经济

济南周边拥有广阔的农村土地资源，可以发展农业种植、农产品加工、农村旅游等项目，推动农村经济转型升级。

5. 健康与养老产业

随着人口老龄化趋势的加剧，健康养老产业迎来了发展机遇。可以考虑在济南开设养老院、健康咨询服务、康复中心等，满足老年人和家庭对健康养老的需求。

6. 餐饮与特色小吃

济南有着丰富的地方特色小吃，如泉城煎饼、清汤挂面等，可以开设特色餐厅或小吃店，吸引当地居民和游客品尝。

7. 科技创新与人才服务

济南拥有多所高校和科研机构，可发展科技创新、人才培训、技术服务等业务，促进科技成果转化和人才流动。

总的来说，济南作为一个经济发展较为成熟的城市，有着多样化的创业机会，创业者可以根据自身的兴趣、专业背景和市场需求，选择适合的领域进行创业。同时，创业者还需注重市场调研、团队建设和资金管理，才能取得成功。