农村养殖业是一个很有潜力的致富途径，但选择什么养殖业务需要考虑多种因素，包括地区气候、市场需求、资金投入和个人经验。以下是一些常见的养殖选择：

养鸡： 投资相对较低，市场需求稳定。既可以养肉鸡也可以养蛋鸡。

养猪： 传统的养殖项目，市场需求大。但是对饲养环境和疾病控制要求较高。

养鱼： 如鲤鱼、草鱼等，适合水资源丰富的地区。

养羊或养牛： 肉类需求稳定增长，特别是在一些节庆日。

特种养殖： 如蜜蜂养殖、养蚕、养殖蛙类或者其他珍稀动物。这类养殖往往市场细分，利润较高，但需要特殊技能和知识。

有机农业结合养殖： 如养殖与种植结合，实现循环农业。

休闲农业： 结合养殖和旅游业，如农家乐等。

选择适合的养殖项目时，要考虑当地市场需求、自己的能力和资源以及环境保护等因素。同时，掌握良好的养殖技术和疾病预防措施也非常重要。